看個人抵抗力好不好耶~
我本身就不大能吃蛋就算洗過蛋殼也一樣~
有時候吃到不新鮮的蛋就是好幾天拉肚子~
所以能夠避免吃但我就盡量不吃~
因為很難保證自己吃得是不是新鮮的!
現在食品加工基本上都有把髒東西給清乾淨!
但是如果有動物的糞便殘留在蛋殼上面之類的…
就有可能會因為不小心吃到兒感染沙門桿菌!
會連續腹瀉好幾天,要補充電解質多休息就可以康復…
沙門氏桿菌廣布於生活環境中 尤其是家禽和奶蛋類製品中
是對熱抵抗力很強的病菌 所以高溫煮熟對於抑制沙門桿菌很重要
不小心吃到被污染又沒煮熟的食物或是水都可能感染
不過也不是每個人吃到就會被感染 要看吃進去的數量和自己抵抗力
潛伏期不會太長康復其也不會太久 但吃東西還是要自己多注意喔
