過敏原進入人體後與免疫系統中的肥胖細胞結合

釋放組織胺引發皮膚血管擴張

在喝酒前先服用抗組織胺藥物

使體內肥胖細胞的反應性降低

比較不會釋放出組織胺

間接達到預防或緩解酒疹的效果

為了讓喝酒的氣氛更好大家都會準備下酒菜，邊喝酒邊吃菜的情況下，可能食物中也含有過敏原，所以才引發過敏反應，因為同時有喝酒而被誤以為是起酒疹。也有人選酒起酒疹的，知道自己的身體對什麼排斥才能做好預防手段。

如果說起酒疹還伴隨著很喘的感覺。

很有可能是嚴重或急性過敏喔！

氣管會出現過敏反應與發生腫脹。

此時應該立刻就醫以免影響呼吸或循環系統。

甚至導致窒息或休克。